Dieta przeciwgrzybiczna

 

Jedzenie niezalecane:

• produkty mleczne,
• produkty mączne,
• makarony,
• fermentowane produkty mleczne, sery żółte i twarogi,
• produkty, do sporządzenia których użyto drożdży,
• fistaszki,
• winogrona,
• pomarańcze,
• suszone owoce lub rodzynki,
• pomidory w każdej formie,
• sos sojowy, miso, tofu,
• ziemniaki,
• cukier,
• herbata (nie dotyczy herbat ziołowych) lub kawa, z uwagi na zawartość kofeiny,
• alkohol,
• wędliny (szynki, kiełbasy, parowki itp).

 

Produkty zalecane:

• siemię lniane,
• kiełki,
• tradycyjne płatki owsiane, lub produkt z kruszonego ziarna,
• ziarna, brązowy ryż,
• ciastka ryżowe,
• pestki dyni, pestki słonecznika,
• soczewica,
• fasola,
• groszek łupany,
• szparagi,
• sałata,
• botwinka,
• pietruszka,
• cebula,
• rzepa,
• rzodkiewka,
• kalafior, kapusta,
• brokuły,
• seler,
• por,
• brukselka,
• papryka zielona
• bakłażan,
• kabaczek,
• ogórek,
• jaja,
• mięso, kurczak, indyk, ryba, chuda wołowina (raczej rzadko),
• baranina.

 

Produkty, które można spożywać ale ostrożnie

• placki gryczane,
• produkty z pełnej mąki ryżowej,
• maliny, truskawki, jagody,
• kwaśne jabłka,
• orzechy (pieczone w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 160 st.),
• mleko sojowe (niesłodzone),
• mleko ryżowe (niesłodzone).